Jesen je idealno vrijeme sjetve boba na području Hercegovine. Najčešće se sije tijekom listopada, izravno u jamice ili brazde, a najraširenija sorta je Agua dulce – otporna na hladnoću i vjetar te je pogodna i za jesen i rano proljeće.

U urbanim sredinama, gdje većina stanovnika živi u stanovima bez dvorišta i vrtova, mini balkonski plastenici postaju sve popularniji način uzgoja biljaka na ograničenom prostoru.

Hercegovina sve više prepoznaje potencijal u maslinarstvu. Svake godine podižu se novi nasadi, a hercegovačka maslinova ulja se sve češće svrstavaju među proizvode vrhunske kvalitete. Ipak, kako bi zadržala svoja vrijedna svojstva, maslinovo ulje potrebno je pravilno skladištiti.

Listopad je idealno vrijeme za sjetvu ozimih žitarica, među kojima se najčešće uzgajaju pšenica i ječam, dok je tritikale sve prisutniji na oranicama BiH. Kvalitetno, deklarirano sjeme visoke čistoće i klijavosti osnovni je preduvjet za dobar urod.

Na području Hercegovine berba maslina započinje početkom listopada i traje do sredine studenoga, ovisno o sorti i zrelosti ploda. Ove godine, zbog povoljnih vremenskih uvjeta, berba počinje nešto ranije.

Zima ne mora značiti kraj za vaš vrt. Sve više ljudi širom regije otkriva prednosti gotovih mini vrtnih tunela od PVC materijala, koji omogućuju jednostavan i efikasan uzgoj povrća, čak i kada temperature padnu ispod nule.

Jesenska gnojidba vinograda i voćnjaka obavlja se nakon prvih jesenskih kiša, kada je tlo vlažno i pogodno za obradu. U Hercegovini, listopad i studeni donose idealne uvjete za ovu važnu agrotehničku mjeru.

Priprema zimnice još je uvijek tradicija u mnogim kućanstvima, unatoč sve dostupnijim industrijskim proizvodima. Kiseljeni krastavci, ajvar, paprika, džemovi i kompoti, sve su to delicije koje omogućuju uživanje u plodovima ljeta i tijekom hladnih mjeseci.