Određene namirnice mogu imati važnu ulogu u očuvanju zdrave probave, a posebno se ističu one koje sadrže probiotike. Crijevna mikrobiota sastoji se od više od 100 milijardi bakterija koje žive u probavnom sustavu. Kada je u ravnoteži, može ojačati imunološki sustav, poboljšati rad crijeva i smanjiti upalne procese u organizmu.
Najpoznatiji izvori probiotika su jogurt i kefir. No, probiotike sadrže i fermentirane namirnice poput kiselog kupusa te određenih vrsta kiselih krastavaca.
Djelovanje probiotika podržavaju prebiotici – supstance koje služe kao hrana dobrim bakterijama i pomažu njihov rast. Nalaze se u grahu, integralnim žitaricama, bijelom luku, luku, bananama i šparogama.
Za zdravu probavu ključan je i dovoljan unos vlakana. Ona omekšavaju stolicu i povećavaju njen volumen, čime se olakšava prolazak kroz crijeva.
Postoje dvije vrste vlakana: netopiva i topiva. Netopiva vlakna nalaze se u integralnim žitaricama, pšeničnim pahuljicama i povrću poput mrkve, celera i paradajza. Topiva vlakna prisutna su u ječmu, zobenim pahuljicama, grahu, orašastim plodovima te voću kao što su jabuke, bobičasto voće, citrusi i kruške.
Dodaci vlakana, dostupni bez recepta u obliku kapsula, tableta ili prašaka, mogu biti opcija za osobe koje ne uspijevaju unositi dovoljne količine vlakana putem prehrane.
