Svibanj 26, 2024

Unatoč poskupljenju svih vrsta mesa mogla bi se dogoditi i nestašica

Cijene skoro svih vrsta mesa u mesnicama i marketima u BiH gotovo svakodnevno rastu, a sugovornici 'nezavisnih' ističu da, unatoč poskupljenjima, strahuju da bi se mogla dogoditi nestašica.

Naime, kako kažu, do rasta cijena mesa došlo je zbog poskupljenja komponenti za stočnu hranu, žitarica, ali i zbog trenutnog sukoba koji se događa između Ukrajine i Rusije.

Stojan Marinković, predsjednik Saveza udruženja poljoprivrednih proizvođača RS, kazao je da je situacija takva da je jako teško dati bilo kakvu prognozu za naredni period što se tiče cijena mesa.

"Nažalost, pokazale su se točne naše prognoze, a to je da smo totalno ovisni o uvozu, te da to može prouzrokovati prehrambenu nesigurnost stanovništva, koja može biti pogubna", kazao je Marinković i ističe da je BiH uvoznička zemlja.

"Mi smo podložni svakoj oscilaciji na tržištu, kako u pogledu cijena, tako i količina, tako da i u narednom periodu očekujemo rast cijena i u marketima, ali i povećanje cijene žive mjere, međutim sigurno je da ono ne prati onu u marketima i mesnicama", kazao je Marinković te dodao da je ova cijena farmerima sada ispod praga rentabilnosti.

"Jako je teško predvidjeti što će se dalje događati s obzirom na povećanje cijene energenata, što dovodi na kraju do porasta cijene prehrambenih proizvoda, što će opet nažalost platiti krajnji potrošači", zaključio je Marinković.

Da se u mesnicama gotovo svakodnevno mijenjaju cijene mesa, ali da problem predstavlja i nabavka, kaže i Lazo Šešić, predsjednik Zanatsko-poduzetničke komore RS, koji je ujedno direktor "Mesnica kod Laze" Banjaluka.

"Zbog cijele ove situacije koja se trenutno događa u Ukrajini poremećen je lanac snabdijevanja tržišta mesom, a to se održava i kod nas", kazao je Šešić i dodao da se bilježi rast cijena i iz uvoza.

"Kod nas, na domaćem tržištu, smanjen je stočni fond upravo zbog visokih cijena stočne hrane, kukuruz je loše rodio, pa su farmeri odlučili da umanje broj grla", pojasnio je Šešić.

Kako je istaknuo, što se tiče cijene mesa, svinjetina sada iznosi od 8,50 do 11 KM po kilogramu, dok junetina košta od 12 do 18 KM, a teletina od 20 do 28 KM.

Maid Jabandžić, direktor Mesne industrije "Madi" iz Tešnja, kazao je da se gotovo na dnevnom nivou bilježi rast cijena mesa, a posebno crvenog.

"Imamo svakog tjedna najave da će doći do rasta cijena, a od prije nekoliko dana od jednog europskog dobavljača dobili smo informacije da nećemo moći nabaviti crveno meso", kazao je Jabandžić i dodao da je bh. tržište jako malo za velike proizvođače.

I Draško Banjac, predsjednik Udruženja farmera RS, kazao je da cijene mesa rastu te su uvoznici ti koji ih diktiraju.

"Mi ne možemo konkurirati zapadnim proizvođačima nabavkom, a do rasta cijene mesa došlo je zbog poskupljenja komponenti za stočnu hranu, kako kod nas, tako i na svjetskom tržištu, tako da su i farmeri u zemljama okruženja odakle mi uvozimo meso također suočeni s porastom cijene", rekao je Banjac.

Cijene (po kilogramu)
Svinjetina - od 8,50 do 11 KM
Junetina - od 12 do 18 KM
Teletina - od 20 do 28 KM

Izvor: Nezavisne novine