Kolovoz 03, 2021

Jedenje fast fooda povećava razinu ftalata u organizmu

Jedenje u restoranima ili u lancima brze prehrane može povećati izloženost potencijalno štetnim kemikalijama koje se koriste za fleksibilnost i trajnost plastike, pokazalo je istraživanje.

Stručnjaci su u ljudskim tijelima ispitivali razinu ftalata, kemijskih spojeva koje još nazivaju plastifikatorima i povezuju ih s astmom, rakom dojke i dijabetesom tipa 2, i ustanovili da su oni 35 posto viši u ispitanika koji dan ranije jeli u restoranima u odnosu na one koji su jeli kod kuće.

Ftalati se često koriste za ambalažu namirnica kao i u drugim proizvodima, sapunima, šamponima, a njihova upotreba u izradi dječjih igračaka zabranjena je.

U ovoj studiji, o kojoj piše britanski Guardian, pokazalo je da se određena hrana, uključujući burgere i sendviče, može povezati s povišenim razinama ftalata, ali samo ako su kupljeni u restoranu, prodavaonici brze hrane ili u kafiću.

Poveznica je posebno jaka kada su u pitanju tinejdžeri, pokazalo je istraživanje. Adolescenti koji često jedu vani imaju 55 posto višu razinu tih kemikalija u usporedbi s vršnjacima koji se hrane kod kuće.

"Ova studija sugerira da je manja vjerojatnost da će hrana pripremljena kod kuće sadržavati visoku razinu ftalata", rekla je vodeća autorica istraživanja d. Ami Zota sa sveučilišta Georgea Washingtona u američkom glavnom gradu.

N1

Otkriven dosad nepoznat organ u ljudskom tijelu

Skupina znanstvenika je izjavila kako su otkrili novi prostor ispunjen tekućinom unutar ljudskog tkiva koji bi mogao biti njegov najveći organ. Nazvan "intersticij", taj prostor ispunjen tekućinom se nalazi posvuda po tijelu - ispod kože te između organa. Taj tzv. organ okružuje arterije, mišiće, probavni i mokraćni trakt, i to u sloju koji se dugo smatrao vezivnim tkivom.

Intersticij se već desetljećima skrivao očima znanstvenika, a pronađen je sasvim slučajno, objasnili su znanstvenici u istraživanju objavljenom u časopisu Scientific Reports. 2015. godine endoskopi Petros Benias i David Carr-Locke, koji su tada radili u medicinskom centru Mount Sinai Beth Israel Medical Center u New Yorku istraživali su pacijentov žučni kanal zbog sumnji u prve znakove raka i koristili su novu tehnologiju nazvanu konfokalna laserska endomikroskopija koja omogućuje detaljno istraživanje živog tkiva.

Zbog toga je endoskop bio opremljen malenom kamerom koja može funkcionirati kao mikroskop i snimati što se događa unutar ljudskog tijela. I tako su umjesto dobro poznatog gustog vezivnog tkiva vidjeli šupljine koje do tada nisu bile poznate ljudskoj anatomiji. Pozvali su u pomoć patologa Neila Theisa, suradnika u bolnici Mount Sinai.

"Vidjeli smo sloj žučnog kanala i otvoreni ispunjeni fluidni prostor kojega je podržavao kolagenski sloj", izjavio je u utorak Theise koji sada radi na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u New Yorku.

Dnevnik.hr

Tijekom polaganja ispita zapucala se u zgradu za izdavanje vozačkih dozvola

Neimenovana 17-godišnjakinja iz Monticella zabila se u srijedu u ured za izdavanje vozačkih dozvola tijekom polaganja ispita. Do incidenta je došlo kada je ubacila u brzinu umjesto u rikverc i nagazila po gasu.

Policija je u prioćenju istaknula da je prilikom nesreće ozlijedila 60-godišnju članicu komisije ispred koje je polagala ispit, ali i da neće pokretati prekršajni postupak.

I dok je gospođa prebačena u bolnicu izvan životne opasnosti,  djevojka se izvukla bez ozljeda, a sretno su prošli i svi djelatnici koji su se u tom trenutku nalazili u uredima.

Južna Koreja gasi računala državnim službenicima jer previše rade

Dok u BiH često možemo pročitati i čuti brojne kritike na račun zaposlenika u državnim kompanijama kako ne znaju ni upaliti računalo, u Južnoj Koreji situacija je malo drugačija te ljudi rade previše, pa će ih država morati "otjerati" s posla zanimljivim metodama – svakog petka gasit će im računala kako ljudi dan prije vikenda ne bi ostali na poslu dugo u noć.

U ovoj zemlji državni zaposlenici prosječno rade čak 2739 sati godišnje, što je puno više u odnosu na prosjek u drugim razvijenim zemljama, a radoholičarska kultura u Južnoj Koreji, na krilima koje je i procvjetala ekonomija, ima i neke negativne posljedice, poput konstantnog smanjenja broja novorođenčadi i povećanja broja samoubojstava.

S programom gašenja računala petkom vlada Južne Koreje počet će za nekoliko dana kada bi se računala trebala gasiti od 20 sati, u drugoj fazi koja počinje u travnju gašenje računala predviđeno je za 19:30, dok će u konačnoj fazi vrijeme gašenja postaviti na 19 sati.

Dakle, tko je još od državnih službenika u uredu u petak u 19 sati, više neće moći raditi jer će se računala svima ugasiti – odnosno, skoro svima jer uvijek postoje neke nepredviđene okolnosti za koje se neće primijeniti ovo pravilo.

Ako mislite kako su državni službenici u Južnoj Koreji oduševljeni jer sada znaju kako će najkasnije u 19 sati petkom moći otići s posla i zaputiti se u noćni provod, kino ili provesti vrijeme s obitelji, varate se.

Naime, čak više od 67 posto zaposlenika u državnim službama zatražilo je da ih se izuzme od ovog pravila i gašenja računala "već" u 20, odnosno 19 sati petkom.

Pizza sa 111 vrsta sireva

Pizzerija u Berlinu upisala se u Guinnessovu knjigu rekorda pripremivši pizzu sa 111 vrsta sireva. Na pizzi su, među ostalim, bili mozzarella, roquefort, pecorino, gorgonzola, edamer i emmentaler.

"Svaki je zalogaj drugačijeg okusa", kazala je Guinnessova sutkinja Lena Kuhlmann koja je službeno zabilježila rekord. "Kora je hrskava i ništa nije zagorjelo", dodala je, iako to nije bio predmet ocjenjivanja.

Čim je rekord službeno ovjeren pizza je pojedena, a nije objavljeno hoće li ovo biti samo jednokratna ponuda te pizzerije.

Kuhlmann je kazala da je ovo prvi put da je rekord ovog tipa službeno upisan u Guinnessovu knjigu. Navodno je jedna mala pizzerija u Portlandu svojedobno ispekla pizzu sa 101 vrstom sira, ali ondje bilo Guinnessovih sudaca.

HRT

Posljednje objavljeno

Iz stoca