Ideja za ručak:Tjestenina s umakom od vodke koji obara s nogu

Jedna od najplaćenijih manekenki današnjice, Gigi Hadid, u izolaciji kuha za sebe i svog partnera, pjevača Zayna Malika, s kojim u rujnu očekuje njihovo prvo dijete. Dok uživa u trudnoći, manekenka dane krati kuhanjem, a jedan je recept odlučila podijeliti i sa svojim obožavateljima na Instagramu.

Riječ je brzoj, jednostavnoj i preukusnoj tjestenini s umakom od vodke i salse u koju je teško ne zaljubiti se, donosi Tportal.hr. Gigi je za pripremu ovog jela koristila sitniju tjesteninu u obliku školjki, no kod odabira ovog jela pravila zapravo nema. Možete koristiti rigatone, penne, tagliatelle ili neku drugu vrstu koju imate pri ruci.

Sastojci (za dvije osobe):

1/4 šalice ulja 1 češanj češnjaka 1/4 glavice luka 1/4 šalice pasirane rajčice 1 žlica vodke 1/2 šalice vrhnja za kuhanje 1 žličica čili sjemenki sol papar 250 g tjestenine 1/4 vode u kojoj se kuhala tjestenina žlica maslaca

 

Priprema:

1. U wok dodajte maslinovo ulje i kratko popržite luk i češnjak dok ne omekšaju. 2. Dodajte pasiranu rajčicu. Miješajte dok se umak lagano ne karamelizira. 3. Dodajte vodku i kuhajte dok alkohol ne ispari, pa dodajte vrhnje za kuhanje i sjemenke čilija. 4. Začinite sa soli i paprom i pustite da se krčka još nekoliko minuta. Ugasite vatru. 5. U proključalu vodu dodajte tjesteninu (100-125 g po osobi). Nakon otprilike 10 minuta procijedite, ali pazite da sačuvate 1/4 škrobne vode u kojoj se kuhala tjestenina, a koja će vam biti potrebna za umak. 6. Prebacite tjesteninu u wok s umakom. Dodajte škrobnu vodu i maslac. Miješajte na srednje jakoj vatri dok se sve ne sjedini. 7. Ukoliko je potrebno, dodajte još soli i papra po želji. Naribajte parmezan i posipajte sjeckanim svježim bosiljkom.