Svibanj 26, 2024

Na pomolu novo poskupljenje brašna u BiH, moguće i povećanje cijena pekarskih proizvoda

brašno

Mlinari iz Republike Srpske najavili su poskupljenje brašna do kraja godine, što bi se lančanom reakcijom moglo dogoditi i u Federaciji BiH. Iako pekari još nisu donijeli odluku o povećanju cijena svojih proizvoda, s poskupljenjem brašna realno je očekivati i korekcije vrijednosti kruha i peciva.

Udruženje mlinara Republike Srpske do kraja ove godine najavilo je poskupljenje brašna, naglasivši da je osnovni razlog povećanje cijena goriva. Kako navode, vreća brašna bi do konca 2022. trebala biti skuplja za tri do četiri konvertibilne marke.

S druge strane, iz pekara kažu da je trenutna cijena njihovih proizvoda stabilna, međutim, navode da je ona formirana upravo na osnovu cijena brašna i pšenice koje dobivaju za proizvodnju kruha i peciva.

Pšenica skuplja i do 30 posto

Sela Semberije predstavljaju najveću žitnicu u Bosni i Hercegovini, a tamo je za očekivati da će cijene pšenice biti veće i do 30 posto.

"Mi smo u ovoj godini imali smanjeni prinos pšenice, međutim, refleksije teškog ljeta odrazit će se negativno na jesenju sjetvu. Prošle godine u jesenjoj sjetvi pod pšenicom smo imali između 18 i 20 tisuća hektara, međutim, sada će ljudi zasijati malo više ječma i nekih drugih kultura koje su sigurnije. Ljudi kao nikad dosad obradive površine daju u zakup i odustaju od sjetve tako da još uvijek decidno ne možemo reći šta nam slijedi u nadolazećim mjesecima", kazao je za Klix.ba u jesenjoj sjetvi Savo Bakajlić, predsjednik Udruženja poljoprivrednika Semberije.

 

Povećanje potrošnje brašna, kao što je to slučaj BiH, prema Selimovićevim riječima, jedan je od indikatora siromaštva.

"Stanovništvo koje više jede kruh i peciva sve je siromašnije jer nema sredstava i novca da kupi vrijednije poljoprivredne, odnosno prehrambene proizvode", podcrtava Selimović.

 

Vrijedi kazati da su u velikom problemu i farmeri, koji su ranije upozorili na moguću nestašicu mlijeka u Bosni i Hercegovini. Kako smo ranije objavili, enormno poskupljenje repromaterijala i goriva dovode u pitanje jesenju sjetvu u našoj zemlji.

Poljoprivrednici su u velikom riziku, a farmeri jedva da će za stoku imati hrane do trećeg mjeseca iduće godine. Zbog toga je, upozoravaju, upitna proizvodnja mlijeka i opstanak stočnog fonda.