Kako birati hranu: Proizvedenu u BiH, organsku, domaću ili industrijsku prskanu

Kupujete li prevelike količine hrane, ili taman koliko je potrebno? Birate li strane proizvode, ili domaće? Prodavači i proizvođači kažu - svakodnevno pri kupovini donosimo više odluka, sačuvati svoj novac, pomoći domaćoj privredi, ili pak kupovati nepotrebne količine hrane, i strane proizvode, zbog čega sami bacate novac, a domaći proizvođači plodove svog rada.

Kako birati hranu? Proizvedenu u BiH, organsku, domaću, industrijsku prskanu, neprskanu? Izazov je sa kojim se svakodnevno susrećemo. Poseban je izazov kako upotrijebiti sve što se kupi.

“Nastojim ne zatrpavati, kupujem onoliko koliko je potrebno, malo da ostane više, i uglavnom kupujem sve organsko, gdje god to stignemo pronaći”, kazala je Tanja Trnčić Savić, piše N1.

Jedna od tih prodavnica je Slavičina Zelenara u Istočnom Sarajevu. U nju svakodnevno stiže stiže komercijalno voće i povrće, a organsko tek određenim danima, o čemu obavjesti kupce. Organsku hranu nabavlja sa juga – iz Mostara.

“Nekolicinu ljudi sam stekla koji su prepoznali te proizvode od cvekle, mrkve i koji su prepoznali njihov kvalitet”, rekla je Slavica Radojčić, dodavši da najčešće te proizvode kupuju pretežno mame sa bebama.

“One uđu pa pitaju “znate ja imam malu bebu”. Ja im kažem kupite eko line. One se uvijek vraćaju”, istaknula je.

Na žalost dio robe se ne proda, posao sa voćem i povrćem i za prodavce i proizvođače uvijek je izazov. Kratak rok trajanja, znači i rizik da nećete prodati sve što ste nabavili ili proizveli.

Sa možda najvećom krizom suočili su se poljoprivrednici na početku pandemije. Tada je regiju obišao primjer čapljinskih poljoprivrednika koji su besplatno podjelili više tisuća kartona salate.

Upravo na ovakve probleme upozoravaju sa sajma “Plodovi sela malih proizvođača” koji se održao u Banjaluci.

“Koliko god se trudimo da pomognemo našu proizvodnju, ako taj proizvod ljudi ne žele kupiti možemo reći da je to uzaludan posao”, naveo je Boris Pašalić, ministar poljoprivrede RS.

Iskra Arapović, menadžer klastera Krajina tvrdi da potrošači imaju priliku da vide da kvalitet domaćih proizvoda često nadmašuje kvalitet proizvoda uvezenih iz inozemstva.

A kada kupujete hranu, osim kvalitete, ključno je obratiti pažnju i na količinu. Ukoliko bacate hranu, bacate i Vaš novac. / N1